10 septembre 2009
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Pour 8 personnes :
. 3 œufs
. 150 g de farine avec levure incorporée
. 5 cl d’huile d’olive
. 13 cl de lait
. 100 g de gruyère râpé
. 5 ou 6 tomates séchées
. 50 g d’olives noires
. 150 g de féta
. Sel, poivre
Recette :
> Allumez le four th.6 (180°).
> Fouettez les œufs, la farine. Ajoutez petit à petit l’huile, le lait tiédi et le gruyère râpé.
> Ajoutez à la préparation la féta coupée en dés, les tomates coupées en morceaux ainsi que les olives coupées en deux. Salez légèrement et poivrez.
> Versez dans un moule à cake et laissez cuire environ 45 minutes.
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