NOUILLES THAILANDAISES

Plats Pâtes - riz et cie

Par Pascale

Pour 4 personnes - 250 g de nouilles chinoises (blé ou riz) - 4 échalotes hâchées - 3 gousses d'ail - 400 g de blanc de poulet coupé en fines lamelles - 1 cuillerée à soupe de nuoc-mâm - 1 cuillerée à soupe de sucre roux - 1 cuillerée à café de pâte de...

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MENTHE-CHOCOLAT

Desserts chocolatés

Par Pascale

Pour 8 personnes : Biscuit : - 180 g de sucre - 100 g de poudre d'amandes - 25 g de farine - 4 blancs d'oeufs Fondant chocolat : - 150 g de chocolat - 25 cl de crème liquide Bavarois à la menthe : - 1/4 de litre de lait - 3 jaunes d'oeufs - 50 g de sucre...

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