MOELLEUX CHOCOLAT BLANC FRAMBOISES

pour 6 à 8 personnes :

• 300 g de chocolat blanc
• 100 g de beurre
• 100 g de sucre
• 150 g de farine
• 2 œufs
• 150 g de framboises
• 70 g de noix de macadamia, ou cajou ou amandes
• ½ paquet de levure

La recette :

> Préchauffer le four à 180 °

> faire fondre 200 g de chocolat blanc avec le beurre au micro ondes, bien mélanger

> hors du feu, ajouter le sucre, la farine, la levure, les œufs, et le reste de chocolat blanc en petits morceaux

> faire dorer légèrement les noix dans une poêle sèche et les couper en petits morceaux

> ajouter les au mélange ainsi que les framboises sans trop travailler la pâte

> étaler la pâte dans plusieurs petits moules carrés en alu, ou moules individuels

> enfourner pendant 30 min (moins pour les petits moules : 15 / 20 min)

> servir encore tiède